Genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen Hünnap meyvesi, Çiğde ya da İnnabi isimleriyle de bilinir. Düşük kalorisi sebebiyle, diyet yapanların beslenme listesine ekleyebileceği bir ara öğün seçeneği olabilir.

Altın Çilek, dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir. Yok denilecek kadar az yağ içeren Altın Çilek, kilo vermek isteyen kişilerin sıklıkla tercih ettiği besinlerdendir.

Cevizli Sucuk, diğer tatlılara göre daha sağlıklıdır. Vücuda birçok faydasının olmasıyla beraber kışın vücudu sıcak tutar ve vücuda enerji verir.

Çilek, içeriğinde yaklaşık %90-92 civarında su içerir. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır. Musko?da şeker ilavesi eklenerek ve şeker ilavesi olmadan kurutulan iki çeşit çilek kurusu vardır.

16. yüzyılda Brezilya?yı işgal eden Portekizlilerce dünyaya tanıtılan kaju ağacı; tropikal iklimlerde yetişir, sıcak ve nemli havayı sever. Kaju ağacının meyvesinden elde edilen kaju fıstığı; aslında meyvenin içinde değil dışında gelişmektedir.

Tropikal iklimlerde papaya ağaçlarına her köşe başında rastlanmaktadır. Papaya Kurusu, çok seveceğiniz aromatik ve tatlı bir tada sahiptir .Enerji veren bir besin olması sebebiyle çocukların gelişimi için kuvvet deposudur.

Musko tahinleri; kaliteli ve susam tohumlarının toplanıp, eleme işleminden geçirilerek kabuklarından ayrılması sonucunda elde edilen susamların yıkanıp kavrulmasından sonra ezilmesiyle imal edilir.

Pekmez; meyve şırasının yoğunlaştırılıp kaynatılmasıyla oluşur. Katı Pekmez; Hatay yöresinde tatlı cıvık pekmeze maya katılarak, hava emdirilip ağartılmış pekmezdir. Tokat' ta ise üzümün yumurtayla karıştırılmasıyla elde edilir.

Kurutma işlemi boyunca suyun uçurulmasıyla meyvedeki şekerlerin, asitlerin, vitaminlerin ve minerallerin konsantre hale gelmesinden dolayı, besin değeri yüksek olan pestil; sade olarak kurutulacağı gibi içerisine fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz